Εργασία από το σπίτι και διατροφή

Για δεύτερη φορά στη χώρα μας χρειάζεται να παραμείνουμε σπίτι για να προφυλάξουμε την υγεία μας. Πολλοί βρίσκονται σπίτι λόγω αναστολής λειτουργίας, ενώ άλλοι συνεχίζουν να εργάζονται μέσω τηλεργασίας. Όποια και να είναι η νέα συνθήκη, το βέβαιο είναι ότι έχει επηρεαστεί η καθημερινή ρουτίνα, και μαζί με αυτή ο τρόπος που τρεφόμαστε και κοιμόμαστε.

Πολλοί βιώνουν δύσκολα αυτό το διάστημα, τόσο πρακτικά όσο και συναισθηματικά. Ως αποτέλεσμα, είναι πιθανό να βρίσκουν καταφύγιο σε γεύσεις ευχάριστες και κατευναστικές. Συχνά μία πιεστική μέρα φτάνει να καταλήγει με κατανάλωση σνακ ή μεγάλης ποσότητας φαγητού μπροστά στην τηλεόραση, μιας που για πολλούς αυτός ο συνδυασμός είναι συνυφασμένος με την χαλάρωση και την αποφόρτιση. Μια συμπεριφορά όμως που μόνο παροδικά πετυχαίνει τον στόχο της, καθώς μετά ακολουθούν ενοχές ή βαραίνουν τόσο πολύ το πεπτικό που διαταράσσεται ο ύπνος οδηγώντας σε συχνά ξυπνήματα και ανησυχία.

Είναι απολύτως κατανοητή αυτή η ανάγκη διαχείρισης των δύσκολων συναισθημάτων μέσω του φαγητού. Δεν είναι όμως μονόδρομος. Το κλειδί είναι η αλλαγή της οπτική μας, να δούμε αυτό το διάστημα στο σπίτι ως ευκαιρία και να το αξιοποιήσουμε φροντίζοντας τον εαυτό μας μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής.

Τώρα που είμαστε σπίτι, είναι η ευκαιρία να στρώσουμε επιτέλους τα γεύματα που τόσο παιδευόμασταν όσο πηγαίνουμε στην εργασία μας. Ο χρόνος που ξοδεύαμε για να πάμε στην εργασία, μπορεί κάλλιστα να αξιοποιηθεί για να πάρουμε το πρωινό μας με την ησυχία μας, ώστε να ξεκινήσει η μέρα με πλήρη ενέργεια. Ενδιάμεσα, είναι πολύ πιο απλό να έχουμε το σνακ μας -κάποιο φρούτο, λίγους ξηρούς καρπούς ή ένα γιαούρτι- μιας που δεν υπάρχει πια το εμπόδιο του κουβαλήματος, των πελατών που δεν μπορούμε να αφήσουμε ή της έλλειψης ψυγείου. Αντιθέτως, η έλλειψη που υπάρχει, είναι αυτή των συναδελφικών κερασμάτων που πολύ συχνά μας βγάζουν από τους διατροφικούς μας στόχους.

Τώρα έχουμε περισσότερες ευκαιρίες για μαγείρεμα, για να καταναλώσουμε το γεύμα μας καθιστοί στο τραπέζι, ακόμα και με όλη την οικογένεια, συνθήκες που στην καθημερινότητα μας συμβαίνουν μόνο το Σαββατοκύριακο.

Φροντίζοντας να έχουμε θρεπτικά και τακτικά γεύματα μέσα στη μέρα, βοηθάμε το σώμα μας να χτίσει τους νευροδιαβιβαστές που φτιάχνουν την διάθεση, και προφυλάσσουμε το σώμα μας από υπογλυκαιμίες που φέρνουν εκνευρισμό και έντονη επιθυμία για φαγητό και γλυκά. Έτσι, είναι στο χέρι μας όχι μόνο πως θα καταλήξει διατροφικά η μέρα, αλλά και αν θα αδράξουμε την ευκαιρία να βελτιώσουμε αυτά που επιθυμούμε στη διατροφή μας.